آبمیوه گیری

آب میوه گیری : با پیشرفت تکنولوژی و ماشینی شدن زندگی ها فعالیت بدنی افراد کم شده و مردم تمایل بیشتری به سالم خوری و مصرف میوه و سبزیجات دارند. سالم‌ خوری یعنی مصرف غذاها و سبزیجات و میوه های طبیعی و رعایت اصول تغذیه ‌ای سالم و متعادل که هدف آن حفظ سلامت بدن و پیشگیری از بیماری‌ ها است به خصوص در شرایط آب و هوایی خاصی که در کشورمان وجود دارد، همواره شاهد آلودگی هوا و وجود ذرات سمی و مضرر در هوا هستیم، بهترین و موثرترین روش برای جلوگیری از بیماری ها و شستشوی داخلی بدن استفاده از مایعات می باشد. استفاده از آب میوه و سبزی جات که از سالم ترین، محبوبت ترین و لذیذترین نوشیدی ها می باشد علاوه بر سلامتی و نشاط به بهبود کیفیت زندگی، افزایش انرژی و جلوگیری از بسیاری از بیماری ها کمک کند. از آنجاییکه اکثر آب میوه های شرکتی و موجود در بازار دارای مواد نگهدارنده می باشند، توصیه میکنیم که جز در موارد خیلی خاص از آن ها استفاده نشود و آب میوه به صورت طبیعی و سالم در منزل تهیه و استفاده شود.

علت تمایل مردم به استفاده از آب میوه ها:

مردم تمایل زیادی به استفاده از آب ‌میوه‌ ها دارند طعم لذیذ و خوشایند آب میوه ها که شیرینی طبیعی میوه ها را به همراه دارند به عنوان یکی از لذت بخش ترین نوشیدنی ها بین تمام سنین شناخته شده است. مطبوع و خنک بودن آن کمک به هیدراته نگه داشتن بدن میکند. علاوه بر این خواص تغذیه ای آن که منبع غنی از آنتی اکسیدان، ویتامین ها و مواد معدنی می باشد به تقویت سیستم ایمنی و محافظت در برابر آسیب های سلولی و از همه مهمتر عملکرد بهتر دستگاه گوارش کمک می کند.

از دیگر دلایل محبوبیت آب میوه ها می توان به استفاده راحت و آسان و امکان تهیه آن در هر زمانی به خصوص برای کودکان و سالمندان و افرادی که نمیتوانند میوه و سبزیجات را به همان شکل خودشان استفاده کنند نام برد.

انواع آب میوه گیری:

با توجه به توضیحات ذکر شده، آب میوه گیری یکی از پرکاربردترین و ضروری ترین لوازم خانگی می باشد که نیاز هر آشپزخانه ای به حداقل یکی از مدل های آن می باشد. آب میوه‌گیری دستگاهی است که برای استخراج آب از میوه ‌ها، سبزیجات و دیگر مواد غذایی استفاده می‌شود.

این دستگاه ها در دو مدل دستی و برقی که بر اساس نوع طراحی و عملکردشان انتخاب می شوند در بازار وجود دارند که به اجمال به بررسی و مدل های هر یک می پردازیم.

آب میوه گیری دستی

آب میوه گیری دستی یک وسیله ساده و کاربردی است که می توان آب میوه و مرکبات را بدون نیاز به برق استخراج نمود. این نوع آب میوه گیری ها سبک و قابل حمل، با دوام، کم حجم، قابلیت شستسوی سریع و آسان، مقرون به صرفه و … هستند.

این دستگاه ‌ها معمولاً با استفاده از فشار دست، اهرم یا پیچ عمل می‌کنند و برای تهیه آب مرکبات، انار، هندوانه و برخی از میوه‌ ها به کار می‌روند. رایج ترین آب میوه گیری دستی آب مرکبات گیری چرخشی می باشد که دارای یک مخروط برجسته و یک صافی که برای جلوگیری از ورود هسته و پالپ میوه به داخل مایع می باشد، به همراه یک مخزن با گنجایش متفاوت برای جمع شدن آب میوه است. عملکرد آن بدین صورت است که میوه را دو نیم کرده و روی آن می‌چرخانند تا آب آن گرفته شود. برخی از این مدل های آب میوه گیری مخروطی بدون مخزن می باشد و قسمت مخروطی آن روی لیوان و یا ظرف مورد نظر قرار می گیرد و مستقیم می توان از محتویات داخل لیوان استفاده کرد.

از دیگر مدل های آب میوه گیری دستی به آب میوه گیری فشاری می توان اشاره کرد. آب میوه گیری های فشاری که معمولا از جنس چدن هستند به دو صورت ایستاده و رومیزی کوچک در بازار موجود می باشد که بسیار مناسب برای گرفتن آب انار و مرکبات می باشند. در این مدل میوه را در مخزن قرار داده و سپس با فشار اهرم آب میوه از پالپ جدا شده و از صافی عبور می‌کند و آب میوه گرفته می شود و در ظرف مورد نظر ریخته می شود. از دیگر مدل های آب میوه گیری دستی می توان به آب میوه‌گیری فشاری پیچی اشاره نمود بدین ترتیب که با پیچاندن یک دسته میوه فشرده شده و آب آن گرفته می شود.

آب میوه گیری برقی

آب میوه گیری برقی که با استفاده از جریان برق می توان آب میوه و سبزیجات را استخراج نمود، معمولاً شامل یک موتور و قطعات مختلف است نسبت به مدل های دستی سرعت بیشتری دارند. عملکرد آن بدین صورت است که با جریان برق میوه یا سبزی را خرد کرده و سپس آب آن را از تفاله جدا می‌کند.

اصول کار آب میوه گیری برقی به دو صورت آب میوه گیری سانتریفیوژی (گریز از مرکز) و آبمیوه‌گیری پرس سرد می باشد.
آب میوه گیری سانتریفیوژی با استفاده از تیغه های چرخان و نیروی گریز از مرکز آب میوه را جدا می کند. سرعت و قدرت بالای آن مناسب برای میوه‌ های سخت مانند سیب و هویج می باشد.
آب میوه گیری پرس سرد با حفظ بیشتر مواد مغذی، با چرخشی آرام و آهسته میوه ها و سبزیجات را فشرده و له می کند و آب آن جدا می شود این مدل از آب میوه گیری برقی معمولاً قیمت بالاتری نسبت به آب میوه گیری سانتریفیوژی دارند. حالا که به اجمال با انواع آب میوه گیری آشنا شدیم می توان گفت هر نوع آب میوه‌گیری دستی یا برقی کاربرد خاص خود را دارد و بسته به نیاز ، بودجه و نوع میوه ‌ای که مصرف می‌کنید، می توان بهترین گزینه را انتخاب نمود.

نکات مهم در خرید آب میوه گیری

کلیه آب میوه گیری ها دارای ویژگی هایی هستند که در هنگام خرید باید به آنها توجه کنید.

تک کاره بودن یا چند منظوره بودن: برخی دستگاه ها قابلیت و امکانات دیگری علاوه بر آب میوه گیری دارند مانند آسیاب کن، مخلوط کن، خرد کن و …. . که با خرید یک دستگاه امکان استفاده از چند امکان دیگر برایتان فراهم می شود. از ویژگی های این نوع آب میوه گیری می توان به مقرون به صرفه بودن آن ها اشاره نمود. و اما برخی دیگر فقط به طور اختصاصی فقط عمل آب میوه گیری را انجام می دهند که به دلیل تمرکز روی یک فعالیت برای کسانی مناسب است که به طور مداوم و روزانه از آب میوه استفاده می کنند. قیمت مناسب و سهولت استفاده از مزایای آب میوه گیری تک کاربره می باشد.

از دیگر موارد مهم برای خرید آب میوه گیری مرغوبیت قطعات استفاده شده در آن مانند تیغه ها، جنس بدنه و … می باشد. طراحی، حجم، قدرت و توان موتور، قابلیت تنظیم سرعت، عملکرد پالس، گنجایش مخزن، لرزش گیر دستگاه، صدای دستگاه، مخزن جمع کردن سیم، استفاده آسان و … از دیگر نکاتی است که در خرید آب میوه گیری باید به آن توجه کنید.

برندهای مختلف آب میوه گیری برقی

به علت استفاده زیاد از این وسیله کاربردی و ضروری تنوع زیادی در انواع آب میوه گیری در بازار وجود دارد. در اینجا به بررسی چند نمونه از پرفروش ترین برندهای آب میوه گیری اشاره میکنیم تا با مقایسه و نیاز خود بتوانید یک انتخاب مناسب و یک خرید لذت بخش داشته باشید.

بوش (BOSCH)

پوش برند محبوب و پرفروش آلمانی در تولید آب میوه گیری هم بسیار درخشان ظاهر شد. آب میوه گیری تولید شده در این شرکت در مدل های مختلف با توان و قدرت بالا و استفاده از قطعات محکم و با کیفیت بسیار پرطرفدار می باشد.

براون (BRAUN)

براون یک برند آلمانی معروف در تولید لوازم خانگی می باشد. این شرکت نیز آب میوه گیری هایی با طراحی مدرن و کیفیت بالا در طرح های مختلف مناسب هر سلیقه ای تولید می کند.

گوسونیک (Gosonic)

گوسونیک با تولید و ارائه محصولات خود با قیمت رقابتی و مقرون به صرفه با کیفیت قابل قبول جز برند های محبوب می باشد.

از دیگر برند های پر طرفدار آب میوه گیری در بازار ایران می توان به، کنوود (Kenwood)، پارس خزر (Pars Khazar)، فیلیپس(Philips)، دسینی (Dessini)، تکنو (Techno)، میگل (Migel) و … نام برد.

کلام آخر

تنوع آب میوه گیری به دلیل نیاز ضروری هر خانه بسیار زیاد است. با توجه به مواردی که در بالا گفته شد، نیاز، کاربرد، بودجه، موارد مورد استفاده و … می توانید با مقایسه برندهای مختلف آب میوه گیری مورد نیاز خود را تهیه کنید